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uu快三市场监督管理局食品生产环节风险管控初评工作有序进行

作者:李娥 来源:鄂前旗市场监督管理局 发布时间:2020-01-13 08:54

  为进一步强化食品安全发展理念,创新安全监管模式,持续推进食品生产企业风险管控和隐患排查治理工作,uu快三市场监督管理局成立食品生产环节风险管控初评小组,对全旗食品生产企业的风险管控工作进行了新一轮初评。

  一是明确责任分工,分解责任内容。明确领导责任和人员责任,将食品安全风险管控责任落实到每一个环节的每一个岗位,确定专门的风险管控责任人,将责任内容分为制度保障、环境条件保持、生产过程控制、产品检验管理、贮存控制、自查监管等环节,建立风险责任清单,形成全覆盖的食品安全管理体系。

  二是推行“周检查、月汇报”工作模式。按照“横向分工责任、纵向逐级负责”的原则,食品生产企业实行“周检查、月汇报”的自查制度,风险管控责任人每周开展一次企业内部自查工作,将存在风险隐患的环节登记在册,并及时通知点位工作人员进行整改,按月进行审核上报,确保及时发现并消除食品安全隐患。

  三是加强管理,形成管理机制“长效化”。将企业自查和监督抽查及初评检查相结合,为避免企业自查工作走过场,uu快三市场监督管理局成立初评工作小组,每月对企业上报的自查情况进行一次实地检查,督促企业找准风险点并将整改措施落实到位。同时要求企业建立风险点台账,将自查工作制度化、常态化,推动形成食品安全管理长效机制。

  截至目前,第二轮食品生产环节风险管控初评工作已全部完成,初评企业4家,经查2019年12月各企业自查报告中提交的风险点问题均已整改到位,辖区食品生产经营秩序良好。

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